Выбрать лучшую фритюрницу - это одно, а поддерживать чистоту этих полезных приборов - совсем другое. Вот почему мы собрали ряд полезных советов, чтобы ваша машина выглядела великолепно и работала хорошо.
Фритюрницы не требуют столько масла, сколько вы ожидаете использовать во фритюрнице, а некоторые модели, такие как Tefal ActiFry Genius XL, вообще не требуют масла. Многие фритюрницы имеют съемные корзины или ящики, так что вы можете легко их очистить.
Популярность фритюрниц возросла за последнее десятилетие, и теперь их можно приобрести у ряда брендов, в том числе Ninja Foodi, GoWise и бренда Instant Pots. Размеры каждой модели различаются - от вариантов, подходящих для одного человека, до тех, которые достаточно велики, чтобы удовлетворить потребности семьи.
Фритюрницы готовят пищу быстро, если сравнивать ее с духовкой или жаркой на сковороде, но они медленнее, чем во фритюре. Они используют конвекционную технологию для равномерного приготовления пищи, включая нагревательный элемент и вентиляторы для вращения горячего воздуха вокруг корзины для жарки.
В некоторых моделях есть корзина с небольшими отверстиями, которые позволяют горячему воздуху достигать каждой части продукта и ускорять весь процесс. Большинство фритюрниц имеют внутреннюю поверхность корзины с антипригарным покрытием, поэтому при очистке они требуют особого ухода. Вот наш совет, как сохранить внешний вид фритюрницы как новенький.
- Хотите знать, как эти машины готовят? Вот как работает фритюрница
- Хотите разнообразить свою кулинарию? Узнайте, что можно приготовить во фритюрнице
- Ищете другую мелкую бытовую технику? Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим блендерам
Как очистить фритюрницу снаружи
Перво-наперво, прежде чем вы начнете чистить, убедитесь, что фритюрница полностью остыла. Чистка, пока она еще теплая, не только рискует получить ожог о горячие элементы, но также может повредить машину.
Отключите фритюрницу от электрической розетки и смочите ткань теплой мыльной водой. Убедитесь, что вы выдавили лишнюю воду из ткани, прежде чем начать протирать внешнюю поверхность или машину. Не поддавайтесь соблазну использовать агрессивные чистящие спреи или дезинфицирующие средства, поскольку они могут вызвать отслоение внешней оболочки прибора или попадание химикатов внутрь самого устройства.
Если вы используете фритюрницу со стеклянным окном, может показаться интуитивно понятным использование спрея для чистки стекол, чтобы избавить окно от любых пятен. Однако, когда вы в следующий раз воспользуетесь машиной, и она нагреется, остатки чистящего раствора также могут нагреться и вызвать испарения, которых, очевидно, следует избегать. Завершите чистку снаружи, используя вместо этого сухую ткань, чтобы стереть пятна.
Как очистить фритюрницу изнутри
Многие фритюрницы теперь имеют съемные части, которые можно мыть в посудомоечной машине. Это значительно облегчит жизнь, если вы только что приготовили ужин и вам нужно быстро убраться. Однако если в корзине для жарки на воздухе застряли большие куски пищи, лучше всего их снять, прежде чем помещать корзину в посудомоечную машину - вы можете сделать это осторожно с помощью деревянной лопатки.
Поскольку фритюрницы предназначены для работы без большого количества масла, корзины для жарки обычно покрыты антипригарным покрытием. Чтобы поддерживать машину в надлежащем состоянии, важно не повредить это покрытие, и лучший способ сделать это - аккуратно очистить его.
Если вам нужно удалить засохшие продукты, вы можете замочить корзину в теплой воде с мылом для посуды, а затем осторожно удалить продукты деревянной лопаткой. При этом держитесь подальше от металлической посуды, так как она может повредить покрытие.
Для остальных частей повторите процесс с теплой мыльной водой и тряпкой и тщательно протрите, не оставляя слишком много воды. Если вы заметили, что еда застряла в деталях вентилятора или элементах, чистая неиспользованная зубная щетка отлично подойдет для тех укромных мест, где ткань может оказаться слишком большой.
Главное - дать фритюрнице достаточно времени, чтобы полностью высохнуть, прежде чем ее убирать. Закрытие крышки, пока внутренняя часть еще влажная, приведет к появлению неприятного запаха, а если ваша машина имеет пластиковую прокладку, эта часть может сгнить.
Что делать, если фритюрница пахнет
Если вы использовали фритюрницу и заметили, что она источает запах, это может быть по множеству причин. Во-первых, если фритюрница новая и от нее пахнет пластиком, вполне вероятно, что вам просто нужно поработать фритюрницей еще несколько минут без еды внутри.
Если вы чувствуете запах дыма или чувствуете запах подгоревшей пищи, когда то, что вы готовите, не имеет признаков горения, вполне возможно, что в машине или в вентиляторе остались крошки или кусочки пищи. Следуйте нашим советам по удалению мусора зубной щеткой.
Наконец, может случиться так, что запах в фритюрнице исходит от еды, которую вы ранее приготовили, и, несмотря на все ваши усилия по очистке, запах просто не будет бюджетным. В этом случае протрите внутреннюю часть машины нарезанным лимоном, чтобы избавиться от резких запахов.
- Найдите лучшие предложения по фритюрницам
