Instant Pot известен своими гаджетами для комбинированного приготовления, а фритюрница Vortex - в США она называется Vortex 6 Quart, а в Великобритании - фритюрница Vortex 4-in-1 - последнее пополнение в линейке многофункциональных устройств. -поварки. Эта просторная фритюрница объемом 5,7 литра предназначена для приготовления супер-хрустящих и сочных блюд за гораздо меньшее время, чем в обычной духовке.
Вы можете использовать предустановленные интеллектуальные программы для мгновенного жарения, запекания, запекания и разогрева, помогая вам распрощаться с потраченным впустую маслом и остаточными запахами жарки и создать более безопасный и здоровый способ приготовления пищи в домашних условиях.
Цена и наличие фритюрницы Instant Vortex
Фритюрница Instant Vortex 6 в настоящее время доступна напрямую через веб-сайт Instant Pot, а также у Amazon и других розничных продавцов по рекомендованной розничной цене 99,99 фунтов стерлингов / 119,99 долларов США - лучшие на сегодня цены там, где вы находитесь, см. Ниже.
Дизайн и ключевые особенности
- Квадратная корзина
- Лоток, который легко чистить
- Большая емкость
Фритюрницы работают за счет смешивания небольшого количества масла с воздухом, который быстро нагревается до температуры обжарки, чтобы получить хрустящую текстуру, для достижения которой в противном случае потребовалась бы традиционная фритюрница. Благодаря тому, что продукты готовятся так быстро, фритюрница может гарантировать, что они будут хрустящими снаружи, но влажными внутри, используя только часть масла, которое требуется для обычного жарения или жарки.
Если вы привыкли готовить такие продукты в духовке, вы также обнаружите, что фритюрница будет намного сочнее, чем те, что приготовлены в духовке, которая может легко высушить пищу к тому моменту, когда она полностью нагреется. .
Ключевым конструктивным отличием Vortex от других моделей является его квадратная корзина объемом 5,7 л / 6 кварт, в отличие от круглых или овальных корзин меньшего размера в других фритюрницах; Instant Pot может похвастаться тем, что в нем достаточно места, чтобы приготовить небольшую курицу. Квадратная форма Vortex также гарантирует, что вы сможете максимально эффективно использовать каждый сантиметр пространства на столешнице и поместите больше в лоток, который достаточно велик, чтобы накормить всю семью.
Однако обратите внимание, что при высоте около 32 см и ширине 30 см это относительно громоздкий прибор, поэтому, если у вас недостаточно места, чтобы поставить его на столешнице, вам придется убирать его, когда он не используется.
Сенсорный экран и циферблат интуитивно понятны в использовании, без каких-либо запутанных опций или чрезмерных сложностей. Каждый раз, когда вы жарите на воздухе, машина отправляет предупреждение, когда она предварительно нагрета и когда пора перевернуть пищу, но вы также можете игнорировать последнее, если готовите для 1-2 человек, поскольку меньшее количество пищи готовится далеко более равномерно за счет циркуляции воздуха.
Единственная ошибка, которую мы могли найти в Vortex, заключается в том, что настройки для жарки и выпечки ограничены очень конкретными продуктами - не ожидайте, что здесь будет выпекать широкий спектр продуктов. Жареная мускатная тыква через полчаса получилась красивой хрустящей, но булочки с корицей, приготовленные в режиме «Выпечка», были слишком хрустящими. Есть советы по приготовлению, доступные для фритюрницы Vortex онлайн и через приложение рецептов Instant, но мы хотели бы видеть больше рекомендаций по времени выпечки и жарения, включенных в сам прибор.
Съемный противень для готовки внутри корзины имеет тенденцию выпадать, когда вы подаете еду, хотя это также означает, что его легко снимать и чистить между использованиями.
Представление
- Заявлено, что используется на 90% меньше масла, чем при жарке или жарке.
- Сверхбыстрый режим для полуфабрикатов, таких как жареные чипсы и картофельные вафли
- Делает остатки хрустящими и сочными
Мы очень хотели посмотреть, действительно ли фритюрница Vortex может сократить количество масла, которое мы используем для приготовления пищи, и это не разочаровало, например, в случае с картофельными дольками. Для целых корзин с едой требуется всего лишь столовая ложка масла для получения удивительно хрустящей текстуры. К счастью, противень сливает излишки масла, поэтому пища не впитывает масло по окончании времени приготовления.
В обычной духовке трудно контролировать пищу в процессе приготовления, особенно при высоких температурах; открытие духовки для проверки хода работы снижает внутреннюю температуру, увеличивая время приготовления. Vortex - более компактный прибор, поэтому в нем меньше места для нагрева, и в результате было легче следить за временем приготовления и температурой, и нам никогда не приходилось добавлять дополнительное время приготовления из-за колебаний температуры.
Шум является проблемой для многих людей, которые рассматривают возможность покупки фритюрницы, но хотя Vortex действительно издает жужжащий звук во время работы, уровень шума такой же, как у вытяжного вентилятора; а поскольку время приготовления редко превышает 20–30 минут, это не то, что нас отпугнет.
И если многих талантов Vortex, описанных выше, недостаточно, он также упрощает нагрев и приготовление многих полуфабрикатов - от спринг-роллов до оставшихся чипсов, сырных тостов, роти и аранчини. В то время как фритюрница не может готовить продукты, обычно пропитанные жидким тестом, который обычно жарят во фритюре, он работает с продуктами с высоким содержанием масла, но не мокрыми снаружи.
Фактически, это заставило нас понять, сколько масла содержится в повседневных продуктах, таких как чипсы из магазина чипсов и картофельные вафли, которые стали хрустящими и сочными уже через несколько минут во фритюрнице.
Если пользы для здоровья от снижения потребления масла недостаточно, вам больше не придется сталкиваться с запахом готовки, который может сохраняться в течение нескольких дней после жарки во фритюре, или с остатками масла. А тем, у кого есть дети, безопаснее носить Vortex на кухонном столе, чем прибор, в котором используется горячее масло.
Стоит ли покупать фритюрницу Instant Vortex?
Купите, если…
Вы хотите сократить время, которое вы проводите на кухне
Vortex 6 отлично справляется с приготовлением пищи по принципу «поставил и забыл» - вы можете готовить пищу на 15 или 20 минут, никакого контроля не требуется. Если вы раньше готовили пищу во фритюре на открытой сковороде или вам приходилось следить за приготовлением пищи при высоких температурах в духовке, приготовление пищи с помощью фритюрницы будет намного проще.
Вы готовите для семьи и вам нужны легкие обеды
Благодаря квадратной форме и скорости приготовления в Vortex приготовление блюд на 4-5 человек становится очень простым. Хотя это ни в коем случае не предназначено для массового приготовления, вы обнаружите, что такие блюда в будние дни быстрее готовить с помощью Vortex.
Не покупайте, если…
Вам не хватает места на стойке
Instant Vortex займет довольно много места на столешнице. При высоте около 32 см и ширине 30 см, это относительно громоздкий прибор, поэтому вы можете подумать, есть ли у вас место для хранения на кухонном столе или где-нибудь, чтобы хранить его, когда он не используется.
Вы хотите, чтобы на фритюрнице были совершенно разные настройки.
Хотя эта машина отлично справляется с жаркой и разогревом на воздухе, мы не заметили разницы в тестируемых нами продуктах для жарки или запекания. Нам сказали, что мы можем использовать это для выпечки чего угодно, от булочек с корицей до мини-пиццы, но результаты не были такими же, как при запекании в духовке.
- Это лучшие кастрюли быстрого приготовления, скороварки и мультиварки.
