Торговая марка Crock-Pot - одна из самых известных мультиварок, поэтому ее часто используют как синонимы для описания всех устройств, замедляющих процесс приготовления.
С наплывом Instant Pots и огромным количеством мультиварок мы хотели увидеть, как цифровая модель Crock-Pot противостоит молодым претендентам на рынке.
Выдержит ли настоящий бренд выскочки? Или Crock-Pot начинает показывать свой возраст? Вот наш полный обзор Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow and Multi Cooker.
- Лучшие предложения Instant Pot: чудо-плита по лучшим ценам
Цена и доступность
Это самая дорогая модель Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow and Multi Cooker. По цене 119,99 фунтов стерлингов (155 долларов США / 225 австралийских долларов).
И, конечно же, его внешняя отделка из нержавеющей стали придает ему традиционный высококачественный вид, который гармонирует с вашей посудой высшего класса. Однако его производительность не совсем соответствует цене, и потенциальные проблемы с его антипригарным покрытием вызывают удивление по поводу его премиального размещения.
Дизайн
Нам понравились ручки по обе стороны от мультиварки, что означает, что его можно поднять и положить на стол или использовать для подачи прямо на вечеринках. Эта мультиварка объемом 5,6 литра (5,9 кварты) достаточно велика для периодического приготовления или приготовления больших блюд для семейных встреч, а также для целого жареного цыпленка.
Прямоугольное блюдо означает, что вы можете разместить для запекания более крупные куски мяса или целую курицу - часто в круглых или овальных мультиварках для этого недостаточно места. Форма также облегчает установку в переполненную поверхность кухни.
Мультиварка имеет пять предварительно запрограммированных интеллектуальных функций, каждая из которых имеет несколько настроек. Это выпечка, жаркое и приготовление на пару, но не готовка под давлением.
Вы можете вручную регулировать температуру и время, так что это очень легко настраивается. Не все другие машины, которые мы рассмотрели, позволяют изменять температуру, и по мере того, как вы лучше знакомитесь с машиной и рецептами, которых вы можете достичь, желательно иметь такую гибкость.
В мультиварке температура колеблется от 65 до 230 градусов по Цельсию. В то время как обычная духовка может достигать такой высоты, ее трудно поддерживать в большом помещении. Поскольку мультиварка сравнительно меньше, когда рецепт требует высокой температуры, вы получите его с этим.
По сравнению с Instant Pot нам понравилось, что Crock Pot позволяет приготовить чуть больше «руками». Вы можете увидеть, как еда работает, отрегулировать температуру и, по сути, сделать свои собственные настройки. Если вы из тех поваров, которые любят готовить их блюда, возможно, вам будет удобнее пользоваться мультиваркой.
Представление
Цифровая мультиварка и мультиварка Crock-Pot CSC024 5.6L очень проста в использовании и готовит еду быстро и стабильно. Карри, супы, жаркое, ризотто и даже запеканка из макарон - это совсем несложно. Он быстро нагревается до высоких температур, и вы также можете оставить его до 12 часов в режиме медленного приготовления.
Жареный картофель не нужно варить на пару, он получился хрустящим снаружи и пушистым внутри всего за 40 минут приготовления. Мультиварка так быстро нагрелась до температуры для жарки, и кажется, что это гораздо более безопасный вариант, чем поднос с горячим маслом для жареного картофеля. Вместо этого вы просто кладете картофель на сковороду и позволяете мультиварке делать тяжелую работу.
Crock Pot - это, по сути, уменьшенная в масштабе духовка с поверхностью, которая относительно легко может достигать высоких температур, но если у вас уже есть духовка, которая работает достаточно хорошо, трудно увидеть выдающиеся преимущества Crock Pot при рассмотрении ее возможности обжарки.
С другой стороны, он прекрасно готовит чечевицу и бобовые, и это отличный мультиварка. Мы оставляли это включенным перед тем, как отправиться на работу, и каждый день приходили домой за чем-нибудь питательным, чтобы приготовить ужин (или сам ужин, если мы готовили тушеное мясо или запеканку!). Функция «согреться» автоматически срабатывает и после процесса приготовления.
Более того, кастрюлю и крышку можно мыть в посудомоечной машине, так что вы действительно чувствуете, что экономите на мытье посуды, когда на буксире толпа.
При цене в 119,99 фунтов стерлингов это одна из самых дорогих мультиварок, которые мы рассматривали. Внешний вид из матовой нержавеющей стали выглядит супер стильно, он разработан с учетом практичности, и здесь есть чем поиграть. Однако, хотя мы не обнаружили в этом проблемы, во многих других обзорах пользователей в Интернете отмечалось, что сковорода с антипригарным покрытием исчезает после длительного использования, и по сравнению с другими мультиварками в этом ценовом диапазоне кастрюля определенно кажется более хрупкой керамическая миска или Instant Pot.
Поскольку все происходит в одном горшке, нам сложно найти какие-либо проблемы с безопасностью. На самом деле воскресное жаркое кажется намного безопаснее, приготовленное в мультиварке, поскольку из обычной духовки не нужно снимать поддоны для масла, а благодаря стеклянной крышке вы все равно можете следить за всем, что готовится.
Вердикт
Мультиварка старой школы прошла долгий путь, и это отличное обновление традиционной семейной мультиварки. Хотя он не предлагает возможности приготовления под давлением своих конкурентов, высокие температуры и быстрое обжаривание являются хорошим практическим бонусом, если вы готовите для занятой семьи.
Единственное, чего действительно не хватает для этой ценовой категории, - это таймера отложенного запуска. Если вы можете обойти это, Мультиварка делает то, что делает очень хорошо.
- Лучшая кастрюля быстрого приготовления, скороварка и мультиварка: сытные блюда с легкостью
