В наши дни полки в супермаркетах выглядят немного голыми. Это может привести к большему количеству экспериментов на кухне, так как начинающие повара пробуют множество различных ингредиентов, чтобы довольствоваться тем, что у них есть.
Естественно, это может побудить вас обратиться к телевизору за вдохновением. Кулинарные шоу всегда были частью телевизионного ландшафта, но с ростом потоковой передачи они перешли на новый уровень. У Netflix есть множество отличных кулинарных шоу, в которых еда рассматривается со всех мыслимых сторон, и вот 15 из лучших.
- Лучшие шоу Netflix, в том числе некоторые из сериалов из этого списка
- Лучшие фильмы Netflix
- Лучшие шоу Amazon Prime
Великое британское шоу выпечки
Многочисленные кулинарные шоу основаны на соревнованиях, но The Great British Baking Show (известное как Bake Off в Великобритании) работает несколько иначе. Шоу, полное очаровательных участников и вдохновляющих рассказов, представляет собой соревнование, но без свирепости и драматизма. Каждую неделю пекари должны выполнять три испытания при благоприятных обстоятельствах, заканчивая творческими выступлениями. Вы не сможете отведать вкусных угощений, но шоу заставит вас почувствовать себя так же, как и вы.
Британские зрители не могут прямо сейчас транслировать шоу на Netflix, что досадно, но у All4 есть три последних трех сериала для потоковой передачи с рекламой.
Некрасиво вкусно
Ресторан Ugly Delicious, организованный известным шеф-поваром Дэвидом Чангом, - это гораздо больше, чем кулинарное шоу. Ugly Delicious - это урок истории в миске. Каждый эпизод посвящен конкретному блюду, но вместо того, чтобы исследовать, как оно приготовлено, он отправляет вас в путешествие по истории еды и культуре, в которой она родилась. Как и визуальное эссе, Ugly Delicious - это любовное письмо к еде, которое гораздо глубже вкуса. Ugly Delicious предлагает вам корейское барбекю, пельмени Сяолунбао, тако из Лос-Анджелеса в Мексику и пиццу в Коннектикуте, Неаполе и даже в Японии.
Сахарная лихорадка
Sugar Rush - самое красочное кулинарное шоу в мире, оно похоже на 45-минутный кекс. Знаменитые приглашенные судьи, неоновые декорации и драмы с высокими ставками - все это может быть немного для вас, если вы ищете чистую, целенаправленную кулинарную программу. Но если вы хотите чего-нибудь веселого, ароматного и пушистого, Sugar Rush - то, что вам нужно. Здесь есть несколько впечатляющих творений, смешанных с более изысканными техническими пирожными. Вроде как Great British Bake Off на LSD, Sugar Rush обладает всеми задатками для получения большого удовольствия.
Стол от шеф-повара
Chef’s Table - это еще одно кулинарное шоу, которое гораздо глубже, чем просто еда. Он представляет собой интроспективный взгляд на задатки шеф-повара. Каждый эпизод рассказывает о карьере, культуре и вдохновении всемирно известного шеф-повара, предлагая профили его и их работу в увлекательной кинематографии. Создатель Дэвид Гелб ранее снял документальный фильм «Джиро Мечты о суши», который по сути представляет собой полнометражный стол от шеф-повара. Стоит выследить, как только вы насытитесь здесь.
Готовим на высоком уровне
У Cooking on High есть убийственная концепция и подходящее название, даже если выполнение просто немного не дотягивает. Это кулинарное шоу, как и любое другое, с той ключевой особенностью, что каждое блюдо включает марихуану в качестве основного ингредиента. Проблема в том, что его запасы становятся немного выше. На самом деле здесь нет производственных ценностей, все кажется сложенным вместе, и это именно то, что вы себе представляли, смесь кулинарного телевидения и марихуаны в конечном итоге получится. Тем не менее, это все еще забавные часы.
Успешно справился!
Nailed It родилась из тех «неудач пирожных», которые вы видите в Интернете, и хотя цель игры состоит в том, чтобы не потерпеть неудачу - можно сказать «прибить ее», - задачи настолько велики, что участники иногда терпят поражение. Есть так много шоу, которые вращаются вокруг создания идеальных, потрясающих тортов, но им не хватает релевантности, как Nailed It. Здесь, со всеми пекарями-любителями, часто дела идут не так, как надо. Увидеть веселые неудачи часто лучше, чем увидеть, как участники на самом деле добиваются успеха.
Шеф-повар
Если вам понравился фильм «Шеф-повар», вам понравится «Шеф-повар». В фильме, написанном режиссером Джоном Фавро и с его участием в главной роли, рассказывается о отмеченном наградами шеф-поваре, который покинул свой элитный ресторан, чтобы заново открыть для себя любовь к кулинарии с помощью фургона с едой. На шоу шеф-поваров Фавро воссоединился с шеф-поваром Роем Чоем, консультантом по фильму. Шоу подчеркивает связь между ними и их любовь к кулинарии, привлекая к себе целый ряд знаменитостей. Он наиболее известен благодаря вирусному клипу, в котором Гвинет Пэлтроу забыла, что когда-либо снималась в фильме о Человеке-пауке, несмотря на то, что снялась в «Человеке-пауке: Возвращение домой» вместе с Фавро. В этом году на Netflix вышел третий сезон.
Уличная еда: Азия
Созданный Дэвидом Гелбом, создателем Chef’s Table, Street Food представляет собой гораздо более суровый взгляд на историю блюд. В то время как его предшественник фокусировался на одном шеф-поваре и его путешествии, Street Food изучает города, в которых еда оживает на низовом уровне. Действие первого тома полностью разворачивается в Азии, где исследуются Таиланд, Индия, Индонезия, Тайвань, Вьетнам и другие страны, а в будущих сериях будут исследованы и другие континенты. Убирая индивидуальности, Street Food становится намного ближе к действию и предлагает здесь самые аутентичные впечатления.
Рестораны на грани
«Ресторан на краю» задает вопрос: «А что, если бы вы попытались снять кухонные кошмары Гордона Рамзи без Гордона Рамзи?» Ответ? В конечном итоге вы чувствуете, что чего-то упускаете. Шоу заменяет темпераментного шотландского шеф-повара тремя менее значительными персонажами ОТТ: ресторатором, дизайнером интерьеров и поваром, но они меньше, чем сумма их частей. Вместе они пытаются возродить рестораны, испытывающие трудности, воссоединив их с местной культурой, и стоит посмотреть, чтобы узнать истории неудач, даже если это не соответствует мнению шеф-повара Рамзи.
Соль, жир, кислота, тепло
Основанный на одноименной кулинарной книге, этот мини-документальный сериал исследует, что, по словам шеф-повара Самина Носрата, является четырьмя основными составляющими приготовления пищи: соль, жир, кислота и тепло. В каждом эпизоде исследуется один элемент кулинарной квадрилогии, хотя, к разочарованию некоторых перфекционистов, порядок выхода в эфир меняет жир на соль. Начиная с Италии с оливкового масла, сериал отправляется в Японию за солью соевого соуса и мисо, в Мексику за кислотой, а заканчивается в первом ресторане Носрата в Калифорнии за жарой. С гораздо большей долей женщин-поваров и домашних поваров, чем в большинстве кулинарных шоу, Salt Fat Acid Heat обладает уникальным шармом.
Меню на миллион фунтов
Если вы ищете кулинарное шоу, сфокусированное не только на еде, но и на деловой стороне ресторана, не ищите дальше. Меню на миллион фунтов - это «Логово дракона / акулья цистерна» для ресторанов, созданное для вас Фредом Сириэксом, знаменитым «Первым свиданием». Четыре разных шеф-повара готовят фирменное блюдо для команды инвесторов, причем один выбирается для открытия всплывающего окна. Но это только начало. После обслуживания за полцены, очередного обеда для инвесторов, деловой встречи и обслуживания по полной цене каждый инвестор самостоятельно решает, хотят ли они начать совместный бизнес или оставить шеф-повара в покое.
В США это оригинал Netflix, но в Великобритании, где он транслируется на BBC, вы все равно можете посмотреть его в сервисе.
Финальный стол
Финальный стол - это необычайно амбициозное кулинарное шоу, путешествующее по миру. В каждом эпизоде с участием пар поваров из разных стран они готовят блюда из разных кулинарных культур. Эти блюда оцениваются кулинарным критиком, двумя важными в культурном отношении горожанами и всемирно известным шеф-поваром из этой страны, при этом одна пара исключается из недели в неделю. В финале сезона все легендарные повара возвращаются, чтобы сесть за финальный стол и судить абсолютного чемпиона. Финальный стол - это соревнование с высокими ставками и высококачественной едой. Это мастер-класс в том, что нужно для того, чтобы стать шеф-поваром высшего класса.
Кулинария в большой семье
The Big Family Cooking Showdown - развлекательные часы, но никто точно не знает, что это такое. Организаторы шоу - победительница Great British Bake Off Надия Хусейн и диджей Зои Болл. В этом шоу две команды из трех членов семьи соревнуются друг с другом в формате нокаута. Он идет вслед за теплой привлекательностью Bake Off, но получается немного натянуто и вынужденно, и задачи немного запутанные. Он назначен на вторую серию, и если он решит проблемы с прорезыванием зубов, это может быть здорово. А пока это не идеально, но попробовать стоит.
Zumbo's Just Desserts
Это австралийское кулинарное шоу похоже на то, что вы получите, если сложите все ингредиенты в шкафу, чтобы посмотреть, что произойдет, особенно если у вас в шкафу много брызг. В представлении Адриано Зумбо сразу становится понятно, почему Зумбо известен как «Сладкий убийца» и «Австралийский Вилли Вонка». Его творения - это сладости, наполненные сахаром, со странными и возвышенными смесями ароматов, и здесь участникам предлагается выполнить трехчасовую техническую выпечку, а также создать некоторые из его самых впечатляющих авторских блюд.
Тако Хроники
Несмотря на то, что это вкусная закуска, которую легко приготовить дома, тако - одно из самых значимых в культурном отношении блюд, и этот испаноязычный документальный сериал подробно описывает историю бессмертного тако. Углубляясь в историю, различные стили и различные риффы в дизайне тако, Taco Chronicles переносит нас от ацтеков до современного Лос-Анджелеса через Тихуану и Малую Азию. Кто знал, что в одном маленьком тако столько истории?
- Какой самый лучший сервис потокового ТВ?
- Безопасная трансляция из любого места - откройте для себя самый лучший Netflix VPN